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　　今年高考志愿填报步入尾声✿ღღღღ，酒旅专业继续呈现“倒挂”态势✿ღღღღ。去年✿ღღღღ，建议取消的旅游与酒店管理专业✿ღღღღ，今年却出现在教育部急需人才的队列中✿ღღღღ。这个小众冷门的专业✿ღღღღ，在酒旅市场日新月异的变革下✿ღღღღ，会带来什么变化？旅游与酒店管理专业的市场前景究竟大不大？

　　今时不同往日✿ღღღღ，你没看错✿ღღღღ，那个去年还在人人喊着壁垒老狼二区忘忧草欢迎您大豆✿ღღღღ、劝退的旅游与酒店专业✿ღღღღ，今年竟然看到社交平台上各种热帖带头安利✿ღღღღ。主要观点如下✿ღღღღ：

　　一是学得很轻松✿ღღღღ，没那么累✿ღღღღ。博主自己也调侃道✿ღღღღ，与其辛辛苦苦学了四年找不到工作✿ღღღღ，还不如先玩四年✿ღღღღ。

　　能有多轻松？具体来说✿ღღღღ，旅游与酒店管理专业分为旅游管理和酒店管理两门✿ღღღღ，都是属于旅游管理类✿ღღღღ，是工商管理大类下的二级学科✿ღღღღ，只不过众多学校在开设专业的时候✿ღღღღ，会将酒店管理纳入旅游管理中✿ღღღღ，两门专业相互交融✿ღღღღ，难舍难分✿ღღღღ。

　　因此✿ღღღღ，旅游与酒店管理覆盖了✿ღღღღ，经济学✿ღღღღ、管理学✿ღღღღ、酒店管理✿ღღღღ、会计学✿ღღღღ、旅游概论✿ღღღღ、旅游法规✿ღღღღ、市场营销✿ღღღღ、食品安全等等理论✿ღღღღ；实践课则涉及到酒水课✿ღღღღ、茶艺课✿ღღღღ、咖啡✿ღღღღ、铺床✿ღღღღ、礼仪等等✿ღღღღ。

　　说白了✿ღღღღ，但凡和“吃喝玩乐住行”沾边的✿ღღღღ，都会学一点✿ღღღღ，而且学旅游与酒店管理专业✿ღღღღ，说出去旅游是真的会出去✿ღღღღ，一些课程或者跟老师做项目✿ღღღღ，能有去各地游玩的机会✿ღღღღ。

　　二是找到养活自己的工作不难✿ღღღღ。旅游与酒店管理的就业方向✿ღღღღ，大多可能是大众口中的旅行社✿ღღღღ，或者酒店保底✿ღღღღ。其他涉及到的还有旅游地产公司✿ღღღღ、银行✿ღღღღ、各类规划和专业事务所拉斯维加斯游戏✿ღღღღ、移动公司✿ღღღღ、航空公司✿ღღღღ、金融机构等就业机会✿ღღღღ，可选范围很广✿ღღღღ。

　　特别是✿ღღღღ，在酒店工作基本上包吃包住✿ღღღღ，生活成本不是很高✿ღღღღ。如果学历不低✿ღღღღ，在基层轮转几次可能就会获得晋升的机会✿ღღღღ。类比导游也是同样✿ღღღღ，外语和高级导游稀缺性强✿ღღღღ，加之入境游与出境游需求攀升✿ღღღღ，收入前景可谓一片蓝海✿ღღღღ。

　　除了网上的舆论✿ღღღღ，教育部也在今年高考志愿填报的时间点✿ღღღღ，发布了通知✿ღღღღ，表明旅游与酒店管理专业人才的重要性✿ღღღღ。通知明确要求✿ღღღღ，支持高校瞄准战略性新兴产业✿ღღღღ、未来产业等关键领域✿ღღღღ，以及护理康养✿ღღღღ、文化旅游✿ღღღღ、物流等现代服务业布局相关产业✿ღღღღ，有的放矢培养国家战略人才和急需紧缺人才✿ღღღღ。

　　教育部的通知✿ღღღღ，其实在业内放出一个信号✿ღღღღ，文化旅游作为现代服务业的重要组成部分✿ღღღღ，其人才的培养也需要跟上步伐✿ღღღღ。

　　政策之下✿ღღღღ，学校积极响应✿ღღღღ。不少高校老师得知后✿ღღღღ，纷纷转发社交平台✿ღღღღ，尤其是在众多高校撤销旅游与酒店管理专业的后疫情时代✿ღღღღ，对于学校而言无疑是一个好消息✿ღღღღ。目前全国有499所高校开设文化旅游相关专业✿ღღღღ，近5年有11所高校新设该专业✿ღღღღ。

　　不少高校今年也采取了扩招措施✿ღღღღ，如本科院校中✿ღღღღ，山东青年政治学院✿ღღღღ、青岛滨海学院在旅游管理专业招生计划中有一定程度的增加✿ღღღღ；高职院校中✿ღღღღ，广东南方职业学院✿ღღღღ、浙江旅游职业学院也大幅增加招生人数✿ღღღღ。

　　尽管政策提出老狼二区忘忧草欢迎您大豆✿ღღღღ，对从事该专业的院校老师来说✿ღღღღ，能一定程度上提振士气✿ღღღღ，但是政策的影响对于目前学校与市场的态度未“反应迅速”✿ღღღღ。

　　有机构统计✿ღღღღ，近十年本科高校被撤销的专业大类排名✿ღღღღ，前五分别是✿ღღღღ：设计学类✿ღღღღ、工商管理学类✿ღღღღ、公共管理类✿ღღღღ、电子信息类和管理科学与工程类✿ღღღღ，这些大类都撤销专业达到200多个✿ღღღღ。

　　作为工商管理大学下的二级学科✿ღღღღ，旅游与酒店管理自然而然也逃不掉大量被撤销的事实✿ღღღღ。2023年16所本科院校撤销该专业✿ღღღღ，近十年来撤销相关专业达102个✿ღღღღ。甚至2022年一年就有11所高校撤销该专业✿ღღღღ，且无一新增✿ღღღღ。

　　受制于二级学科影响✿ღღღღ，旅游与酒店管理专业在自身理论建设上也有一定局限✿ღღღღ。一方面✿ღღღღ，是旅游学科发展二十多年以来✿ღღღღ，虽核心期刊论文✿ღღღღ、学术新秀✿ღღღღ、研究成果不断涌现✿ღღღღ，但仍依附于众多“大拿”学科✿ღღღღ，如经济学✿ღღღღ、管理学✿ღღღღ、心理学✿ღღღღ、历史学✿ღღღღ、哲学等等✿ღღღღ，还未拥有独立门户的学术资本✿ღღღღ；另一方面✿ღღღღ，旅游与酒店管理专业在学术资源分配上✿ღღღღ，未得到学校重视✿ღღღღ，其教学安排✿ღღღღ、科研组织✿ღღღღ、学术研究等方面的工作由一级学科进行统筹管理✿ღღღღ，没有一定的专业自主性✿ღღღღ。

　　难怪社交平台上有学生辣评✿ღღღღ，学旅管其实挺擦边的✿ღღღღ，左手牵着旅游经济学✿ღღღღ，右手拉着酒店管理概论✿ღღღღ，背后还时不时被文化人类学✿ღღღღ、消费者行为学✿ღღღღ、统计学等轮番“查岗”✿ღღღღ。

　　小Y吐槽道✿ღღღღ，当礼宾一天站8个小时✿ღღღღ，在此期间还要不停地送300多个房间的行李✿ღღღღ、外卖✿ღღღღ、快递✿ღღღღ，如果说错一句话还得写检讨✿ღღღღ，每天都很累一个月却只有2000元✿ღღღღ。

　　小薯则是抱怨实习生地位低✿ღღღღ，来了之后经理轻松了✿ღღღღ、正式员工也能使唤我们干活✿ღღღღ。在咖啡厅（餐饮）实习✿ღღღღ，每天8小时✿ღღღღ，面对的是收不完的盘子和擦不完的桌子✿ღღღღ。工资只有3000块✿ღღღღ，奖金另算✿ღღღღ，同事都聊不到一块✿ღღღღ，有大专的✿ღღღღ、职校的✿ღღღღ、高中毕业的……

　　小U去实习前以为康体部（酒店为客人提供康体休闲服务的部门）轻松✿ღღღღ，结果上任后发现✿ღღღღ，干保洁是自己✿ღღღღ、服务员是自己✿ღღღღ、有时候还要替救生员站游泳池✿ღღღღ，连做账都要自己来✿ღღღღ，更离谱的是✿ღღღღ，还要帮小朋友吹头发✿ღღღღ。

　　然而✿ღღღღ，没有太多成长空间的酒店实习✿ღღღღ，却被大部分院校纳入专业课程体系✿ღღღღ，学生需要完成一定时长的酒店实习才能获得相应的学分✿ღღღღ，确保自己能顺利毕业✿ღღღღ。

　　这就导致虽然很多专业学生难以忍受酒店高强度的工作✿ღღღღ，但还是在个人劳累与精神冲击下✿ღღღღ，坚持选择完成实习✿ღღღღ。校企合作✿ღღღღ，可以为酒店源源不断地输送高素质廉价劳动力✿ღღღღ，不仅降低了用人成本✿ღღღღ，也能获得综合效益的提升✿ღღღღ。可长期来看✿ღღღღ，会促使学生对专业的认同感和尊严感下降✿ღღღღ，大部分学生实习期结束后可能不会再进入酒店行业✿ღღღღ，形成酒店行业整体用工难的不良循环✿ღღღღ。

　　《2024年中国本科生就业报告》（就业蓝皮书）数据显示✿ღღღღ，2023届旅游管理本科毕业生的工作与专业相关度仅41%✿ღღღღ，远低于本科平均（72%）✿ღღღღ，是工作与专业相关度最低的主要本科专业之一✿ღღღღ。相当于✿ღღღღ，近六成的旅游与酒店管理专业的毕业生从事文员等与专业无关的工作✿ღღღღ。

　　实际上✿ღღღღ，在接触到的旅游企业中✿ღღღღ，很难看见科班出身的员工✿ღღღღ；在酒旅业内成功创业的佼佼者中✿ღღღღ，科班出身的也几乎没有✿ღღღღ，可见旅游与酒店管理人才与市场的适配度还远远不够✿ღღღღ。

　　更别提各种考公大军中✿ღღღღ，旅游与酒店管理专业只能报三不限✿ღღღღ，不少学生在考公风潮中涌入✿ღღღღ，但抱怨能报的专业太少拉斯维加斯游戏✿ღღღღ，却忽略了旅游与酒店管理本身就是一门侧重于实践应用的学科✿ღღღღ，并不太适用于作为考公上岸的跳板✿ღღღღ。

　　很难不承认✿ღღღღ，在不少家长拉斯维加斯游戏✿ღღღღ、学生的眼中✿ღღღღ，旅游与酒店管理专业并没有太多的就业前景✿ღღღღ，但与之鲜明对比的是酒旅市场正在成为“蒸蒸日上”的朝阳行业✿ღღღღ。

　　首先是酒旅市场的规模增长正在不断加快✿ღღღღ。2024年中国国内旅游人次56.15亿✿ღღღღ，同比增长14.8%✿ღღღღ，已接近2019年同期水平✿ღღღღ。2024年全年国内游客出游总花费5.75亿元✿ღღღღ，同比增长17.1%✿ღღღღ，超越2019年同期的5.73万亿元✿ღღღღ，创历史新高✿ღღღღ。

　　旅游人次与消费增长✿ღღღღ，带动OTA平台企业业绩实现增速✿ღღღღ。携程2024年营业收入同比增长19.73%✿ღღღღ，净利润同比增长72.08%✿ღღღღ；2025年Q1营业收入同比增长165%✿ღღღღ。同程旅行2024年的营业收入同比增长45.8%✿ღღღღ。

　　同时✿ღღღღ，不少新的资本玩家入局✿ღღღღ，为行业带来了新鲜“血液”✿ღღღღ。抖音在2025年暑期投入亿级补贴✿ღღღღ、京东宣布进军酒旅赛道✿ღღღღ、阿里将飞猪并入淘天电商事业群……

　　其次✿ღღღღ，国家层面也不断重视酒旅行业的发展✿ღღღღ。去年全国旅游发展大会召开✿ღღღღ，旅游业被国家提升至国家战略层面✿ღღღღ，成为新兴战略性支柱产业✿ღღღღ。每1元旅游收入能带动其相关产业4.3元的收入✿ღღღღ，大幅度拉动就业市场✿ღღღღ，这也是为什么即使房产下行✿ღღღღ，消费不振的背景下✿ღღღღ，旅游业能成为拉动内循环提振消费力的重要产业✿ღღღღ。

　　不仅如此✿ღღღღ，我国已经成为全球最大国内旅游市场拉斯维加斯游戏✿ღღღღ，也是国际旅游最大客源国和主要目的地✿ღღღღ。今年上半年✿ღღღღ，我国内地居民出入境1.59亿次✿ღღღღ，与2024年同期相比增长15.9%✿ღღღღ。同时✿ღღღღ，这几年我国大力推动“入境免签”✿ღღღღ、“离境退税”等一系列友好的出入境游政策✿ღღღღ。据中国旅游报统计✿ღღღღ，截至7月✿ღღღღ，中国单方面免签朋友圈已扩充至46家✿ღღღღ。

　　世界旅游及旅行业理事会(WTTC)发布2025年《经济影响力研究报告》中指出老狼二区忘忧草欢迎您大豆✿ღღღღ，2025年旅游行业将继续增长✿ღღღღ，为全球经济创造11.7万亿美元✿ღღღღ，创历史新高✿ღღღღ，相当于全球GDP的10.3%✿ღღღღ。同时✿ღღღღ，预测中国2035年✿ღღღღ，旅游业将为经济贡献超过27万亿人民币✿ღღღღ，增长率将是整体经济的两倍✿ღღღღ，达7%✿ღღღღ。还将创造超过1亿个就业岗位✿ღღღღ，并在未来十年内新增近2000万个岗位✿ღღღღ。

　　这些现象与数据都表明✿ღღღღ，酒旅行业正处于飞速发展阶段✿ღღღღ，消费端与供给端的齐头并进意味着一个兼具文化体验与消费属性的现代服务业正在被时代所看到✿ღღღღ。因此✿ღღღღ，作为劳动密集型行业✿ღღღღ，供需两端的双向发力✿ღღღღ，使得酒旅行业一直“求贤若渴”✿ღღღღ。

　　全球数字化进程的加速✿ღღღღ，使得酒店业的运营模式和服务形态在不断发生演变✿ღღღღ。《2025年酒旅业新型人才需求调研报告》指出✿ღღღღ，IT与AI人才/智慧旅游应用与开发需求占比达44.49%✿ღღღღ，位居第一✿ღღღღ。不少连锁酒店集团也强调人才的数智化运营✿ღღღღ、物业开发（BD）✿ღღღღ、收益管理✿ღღღღ、数字化营销等方面的能力✿ღღღღ。

　　锦江国际集团推出AI超级员工“锦江JINTELL”✿ღღღღ，并构建了全链路数字化运营体系✿ღღღღ；华住集团通过部署“AI数字店长”来进行房态管理和动态调价✿ღღღღ；万豪国际集团利用智能入住系统提升客户体验✿ღღღღ，推动数字化工具在服务流程中的应用✿ღღღღ。

　　然而✿ღღღღ，行业内在推进数字化转型的过程中✿ღღღღ，相关人才一直短缺✿ღღღღ。据《2023全球酒店业数字化发展报告》显示✿ღღღღ，超75%的酒店集团将“技术融合能力”列为未来五年核心战略✿ღღღღ，但同期行业数字化人才缺口高达41%✿ღღღღ，凸显供需严重失衡✿ღღღღ。

　　在旅游业蓬勃发展和消费需求日益多元化的背景下✿ღღღღ，文化主题酒店✿ღღღღ、精品酒店✿ღღღღ、生活方式酒店✿ღღღღ，以其独特的文化体验与个性化服务✿ღღღღ，不仅吸引了大量消费者✿ღღღღ，还成为酒店集团们想要抓住的第二增长极✿ღღღღ。

　　因此✿ღღღღ，近几年类似的酒店如雨后春笋般拔地而起✿ღღღღ，应运而生了不少文化体验师✿ღღღღ、体验定制师✿ღღღღ、文化大使等新兴岗位✿ღღღღ。他们需要对当地的地域文化进行深入挖掘和提炼拉斯维加斯游戏✿ღღღღ，包括地域内的历史✿ღღღღ、民俗✿ღღღღ、艺术✿ღღღღ、建筑等方面✿ღღღღ，同时了解当地人的生活方式✿ღღღღ、价值观念等✿ღღღღ。

　　其中不少文旅酒店发挥其品牌影响力✿ღღღღ，以当地存量物业改造✿ღღღღ，挖掘“文化力”为核心✿ღღღღ，重塑了历史古建的痕迹✿ღღღღ。如位于黄山南麓呈坎古村的既下山·文郁堂✿ღღღღ，是由两座500年历史的明代官制古建改造而成✿ღღღღ；位于浙江松阳县中心的观度·松阳文里temple park✿ღღღღ，是由老县委办公楼✿ღღღღ、粮仓等历史建筑改造而成……

　　国内酒店集团在经过多年的发展后已逐渐成熟✿ღღღღ，意图在“出海”中寻找机会✿ღღღღ。锦江国际集团在东南亚签约多个项目✿ღღღღ；华住集团在新加坡✿ღღღღ、泰国拉斯维加斯游戏✿ღღღღ、沙特等地开设线下门店✿ღღღღ；万达文华酒店开到了伊斯坦布尔✿ღღღღ；中旅集团旗下品牌通过特许经营进入泰国……

　　但人才是国内酒店集团出海的关键资源性问题✿ღღღღ。一方面✿ღღღღ，高管国际化经验不足✿ღღღღ，国内酒店集团高管中具备国际管理经验占比仅11%✿ღღღღ，远低于万豪老狼二区忘忧草欢迎您大豆✿ღღღღ、希尔顿等国际酒店集团✿ღღღღ；另一方面✿ღღღღ，国内酒店基层员工年流失率高达48%✿ღღღღ，远高于国际平均水平（22%）✿ღღღღ。频繁的人员流动影响了人才培养的连续性✿ღღღღ，限制了国际化人才的积累✿ღღღღ。

　　因此✿ღღღღ，行业内熟悉和精通跨国酒店经营管理✿ღღღღ、跨文化沟通✿ღღღღ、国际服务贸易规则✿ღღღღ、东道国市场与制度特点✿ღღღღ、国际法律法规等方面的人才还比较少✿ღღღღ。

　　一边是大量酒旅毕业生转行✿ღღღღ，一边是业内急需人才✿ღღღღ，这种供需的错配✿ღღღღ，是否让我们引起思考✿ღღღღ，旅游与酒店管理专业已经进入了转型期✿ღღღღ，它面临着一场彻底的✿ღღღღ、由内而外的重塑✿ღღღღ。专业本身已不再局限于旅游或者酒店管理字面上所制造的错误职业预期✿ღღღღ，而是需要新的泛化的服务业工商管理概念来定义✿ღღღღ，这背后是对专业泛化后的一些猜想✿ღღღღ。

　　一是强调资管和投资思维✿ღღღღ。传统的专业课程更着重于聚焦酒店内部运营✿ღღღღ，缺乏对酒店系统性老狼二区忘忧草欢迎您大豆✿ღღღღ、全周期管理的“领袖”或“管理者”思维✿ღღღღ。酒店本质上就是一门生意✿ღღღღ，核心是为了赚钱✿ღღღღ，拥有资产管理和投资视野✿ღღღღ，能站在更宏观的角度去审视整个行业的运作轨迹✿ღღღღ。

　　同时✿ღღღღ，酒店REITs在不断放开老狼二区忘忧草欢迎您大豆✿ღღღღ，发展前景良好✿ღღღღ。截至今年8月✿ღღღღ，中证REITs全收益指数年内累计涨幅达10.3%✿ღღღღ，其中酒店类REITs板块表现亮眼✿ღღღღ。头部酒店REITs项目的年化分派率普遍维持在5%-8%区间✿ღღღღ，较10年期国债收益率（2.8%）有明显利差优势✿ღღღღ。

　　因此✿ღღღღ，部分院校紧跟酒旅市场动向✿ღღღღ，开始设置该专业方向✿ღღღღ。如北二外中瑞酒店管理学院在2025年招生中明确开设了酒店管理（资产管理与投融资方向）✿ღღღღ，并将其作为国家级一流本科专业的重要培养方向之一✿ღღღღ。课程包含酒店资产管理✿ღღღღ、酒店财务管理✿ღღღღ、酒店资产评估✿ღღღღ、酒店存量资产改造✿ღღღღ、酒店股票模拟交易等等✿ღღღღ。

　　二是主动融入高奢旅行体系✿ღღღღ。随着中产消费崛起✿ღღღღ，高净值人群（如资产超过4500万元的家庭）更倾向于奢华旅行✿ღღღღ，近90%的高净值人士计划在未来三年增加国内旅行次数✿ღღღღ。高奢旅行被酒店✿ღღღღ、航空✿ღღღღ、旅行社等产业逐渐重视起来✿ღღღღ，另一边不少酒旅毕业生也表现出对高奢旅行的兴趣✿ღღღღ。

　　此外✿ღღღღ，奢侈品+旅行✿ღღღღ，成为大牌奢侈品在地营销的新解法✿ღღღღ，如迪奥（Dior）今年3月的高级珠宝系列及高定大秀上✿ღღღღ，为重要嘉宾定制了从丽江到大理的专属列车✿ღღღღ；路易威登（Louis Vuitton）推出以中国山水为主题的旅行广告特辑✿ღღღღ，拍摄地覆盖了桂林漓江✿ღღღღ、山西大同悬空寺✿ღღღღ、湖南张家界等地……

　　这种高度聚焦特定人群的奢旅方向✿ღღღღ，只有小部分院校开设✿ღღღღ。以香港理工大学为例✿ღღღღ，该专业被称为“奢华体验管理”✿ღღღღ，专为奢华行业的专业人士而设✿ღღღღ，培养学生提供高端✿ღღღღ、优质✿ღღღღ、独特体验的能力✿ღღღღ，更注重实践和理论相结合✿ღღღღ。

　　三是具备酒店设计审美意识✿ღღღღ。人靠衣裳马靠鞍✿ღღღღ，酒店设计也同样重要✿ღღღღ。懂得酒店设计管理的人才往往需要学习涉及建筑✿ღღღღ、室内设计✿ღღღღ、工程管理✿ღღღღ、市场营销等多个领域✿ღღღღ。国内高校将相关课程分散在建筑学✿ღღღღ、室内设计✿ღღღღ、酒店管理等专业中✿ღღღღ，通过课程模块或者方向选择来培养这类复合型人才✿ღღღღ。

　　但由于实验室✿ღღღღ、师资实践经验和校企合作深度上的不足✿ღღღღ，导致高校很难支撑该方向人才的独立培养✿ღღღღ。如BIM技术✿ღღღღ、智能设计等前沿工具的使用✿ღღღღ，需要专业教师和企业导师共同指导✿ღღღღ。目前✿ღღღღ，即便是不同国际酒店集团的不同高端品牌✿ღღღღ，也会存在设计同质化问题✿ღღღღ，审美疲劳的声音一直在业内充斥着✿ღღღღ，能将在地文化融合并兼顾酒店个性化设计的人才一直很稀缺✿ღღღღ。

　　说到底✿ღღღღ，旅游与酒店管理专业从建议取消到带头安利✿ღღღღ，意味着市场上一直需要大量能够在酒旅行业中发挥作用的现代服务人才✿ღღღღ，他们不需要拘泥于传统✿ღღღღ、停留在过去的✿ღღღღ、专业带来的“刻板印象”✿ღღღღ，而是用自己的双手去创造一个通向美好生活的酒旅大舞台✿ღღღღ，让一切皆有可能✿ღღღღ，一切皆能发生✿ღღღღ。因此✿ღღღღ，我们期待目前这种尴尬的职业“倒挂”现象早日结束✿ღღღღ，让酒旅从业者真正实现“开挂”的人生✿ღღღღ！官方APP下载✿ღღღღ，拉斯维加斯游戏最新官方网站✿ღღღღ，历史系✿ღღღღ，欢迎来到拉斯维加斯✿ღღღღ！人类学5357cc拉斯维加斯欢迎您✿ღღღღ。景点规划✿ღღღღ，社会工作系